Encore une année de plus pour nous tous…

2018, fût une nouvelle fois une année très riche en travail !

Nous continuons sur notre lancée à l’aide de toute une équipe derrière nous qui fut très largement agrandie cette année.

Petite présentation de tous nos collègues du quotidien !!!

  • Nos 2 Julie à la boutique mais aussi pour Julie W au développement export et pour Julie V au développement œnotouristique…
  • Isabelle, femme de l’ombre mais très active dans nos gîtes…
  • René, bras droit d’Yvan, un jour à la cave, un jour dans les vignes… mais toujours là quand il faut et où il le faut …
  • Pierrette et Havva qui bichonnent et qui parlent à nos vignes toute l’année pour nous donner de beaux raisins, tout du moins je l’espère…
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Nous devons comme chaque nouvelle année non seulement tenir le cap, mais aussi chercher, développer, enrichir nos offres au quotidien ; tout en étant évidemment à votre écoute !

– Encore merci à vous, chers clients pour votre fidélité.

Merci à vous, les instances professionnelles du tourisme et du vin avec qui nous travaillons régulièrement lors des commissions œnotourismes du CIVA dont nous faisons partie. Nous travaillons aussi régulièrement avec l’Ecole de Management de Strasbourg, les lycées professionnels et le Cfppa pour promouvoir notre passion. Sans oublier le groupe de femmes du vin d’Alsace « les Divines » avec lesquelles nous partageons notre quotidien, nous échangeons et organisons diverses soirées, dégustations…

Merci à vous, voyagistes, guides qui passez notre porte toutes les semaines : ce sont toujours au quotidien de belles rencontres, nous voyageons chez nous tous les jours par procuration…

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 Petit récap. de cette année 2018 !

  –  Nous avons commencé le réaménagement des extérieurs que nous continuerons cette année avec l’aménagement d’une terrasse pour accueillir les groupes

–  La rénovation complète du gîte Ophélia réouvert en mai

– Notre développement à l’export : New York en mars et octobre, Prowein à Dusseldorf, Chicago…

– Et le développement des visites de cave et des dégustations.

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Comme toujours, 2019 sera porteuse de nouveaux projets avec :

  • Le plus important depuis 3 ans ! la conversion en agriculture biologique de tout notre domaine
  • L’aménagement d’un second espace dégustation dans notre boutique
  • L’aménagement d’un espace repos et repas pour nos salariés
  • Travail sur la rénovation et l’agrandissement de nos caves : travaux qui commenceront en janvier 2020
  • Et travail sur l’aménagement de salles de séminaires, mais Chut… il faut en laisser pour plus tard !!!

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Pour information, nous adaptons, comme tous les ans nos horaires d’ouverture pour ce début d’année ! un petit peu de repos nous fera le plus grand bien afin de reprendre au printemps nos activités à plein temps et dans notre plus grande forme…

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 HEURES D’OUVERTURE à partir du samedi 05/01/2019 jusqu’au 28 mars 2019 inclus

Lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi : de 10h à 12h et de 14h à 18h00

Mercredi et dimanche fermés toute la journée.

Salon de thé ouvert aux mêmes heures que notre boutique

Bar à manger fermé tout l’hiver (réouverture tous les weekends à partir du 30/03/2019)

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Pour finir, nous vous souhaitons à tous une très bonne et heureuse année 2019 à tous

Une année qui sera, je l’espère, pour beaucoup une année de réussite, de joie, de bonheur et de santé !!!

 Et comme toujours, nos maîtres mots sont qualité et plaisir,

 Pour cela nous travaillons toujours avec des Maisons reconnues :

Whisky et eaux de vie alsaciennes HEPP
Terrines, pâtés fins et foies gras ARTZNER
Confitures FERBER – PERRON
Chocolats et cacao en poudre MONBANA
Chocolats DOLFIN et SCHAAL
Thés et infusions DAMMANN
Griottines PEUREUX
Sirops, sels, aromates, huiles, vinaigres, tapenades… SAVOR ET CREATION
Miels AU PALAIS DES ABEILLES
MAISON ALSACIENNE DE BISCUITERIE
Épicerie COMPTOIR DE MATHILDE
Moutardes DOMAINE DES TERRES ROUGES
Le safran DU CHATEAU
Bières L’ALSACIENNE SANS CULOTTE et LES BRASSEURS DU RIED

Les sirops et confitures HERBIER DES LUTINS
Jus de fruits et confitures ALAIN MILLIAT…

et bien sûr les vins d’Alsace ZEYSSOLFF

Au plaisir de vous revoir à la boutique…

Céline et Yvan ZEYSSOLFF